夏野菜のカポナータ
本日ご紹介するお料理は
【カポナータとストラッチャテッラ】
カポナータは野菜のトマト煮込み料理で良く聞くフランスの料理「ラタトゥイユ」に似たお料理です。
一個一個、丁寧にカットした野菜を適した調理をして最終的に合わせて煮込みます！
今回は冷たい状態で提供し仕上げにクリーミなチーズ「ストラッチャテッラ」
ブラータチーズの中身でチーズに生クリームを合わせた物です。
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それでは本日もご来店お待ちしております。
【ディナー】
17：00～24：00
23：00(L.O)