昨日に引き続き人気のお肉料理です！
宮城県 仙台駅東口にある「イタリア料理とワイン arco」スタッフの信太です。
本日ご紹介するのは
山伏豚のミラノ風カツレツ
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昨日もご紹介致しましたが山伏豚は山形県庄内平野で生産量が少ない希少な豚で
旨味とコクが豊富、低脂肪、低コレステロールというの特徴があります。
こちらをミラノ風カツレツで仕上げました！
ミラノ風カツレツとはイタリア料理のコトレッタ・アラ・ミラネーゼと言われるイタリア北部代表的なお肉料理です。
たたいて薄く伸ばしたお肉に小麦粉、卵、パルメザンチーズ、細かいパン粉をまぶして揚げ焼きします。
トンカツの原型と言われるお料理なんです。
トマトソースなどをかけて召し上がることもありますがarcoでは仕上げにルッコラ、フレッシュトマトを乗せたあとに
チーズをたっぷりかけてお出ししております！
お好みでレモンを絞ってマスタードをつけて召し上がって頂けばと思います。
こちらは店内でもデリバリー、テイクアウトでもご注文が出来ますので宜しくお願い致します。
また今日、明日はパスタランチで営業しております。
昼飲みも楽しめるプチコースも御座いますのでご来店お持ちしております。
本日のランチメニューです。
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本日も宜しくお願い致します。
【アルコからのお知らせ】
宅配を委託してます宅配業者HOLAXが
8月26日（水）〜9月2日（水）の期間、夏季休暇のためお休み
上記の期間中の宅配に関しましては
でまえレンジャーのみとなりますので宜しくお願い致します。
でまえレンジャー オフィシャルトップページ
http://www.demae-r.net
～ランチ営業～
12：00〜15：00
14：00（L.O）
〜ディナー営業〜
17：00〜22：00
21：00（L.O）
デリバリー 20：00（L.O）
テイクアウト 21：00（L.O）
電話番号 022-353-7721