期間限定のお肉料理
宮城県 仙台駅東口にある「イタリア料理とワイン arco」です。
今回ご紹介するのお料理は
柔らかく煮た豚タンのソテー ～サルサヴェルデソース～
前回もご紹介した自家製のサルサヴェルデソースを今回も使用しております。
柔らかく煮た豚タンの表面をバリっと焼いてたっぷりのソースで召し上がるスタイル。
ちょっとかけすぎかな？ってくらいが丁度よく豚タンの油感をソースで爽やかにしてくれます。
ですのでタン１本は多そうですが意外とサラッと召し上がれます！
期間限定のお肉料理ですので是非味わってみて下さい！