季節のお料理のご紹介part３

宮城県　仙台駅東口にある「イタリア料理とワイン　arco」です。

今回は季節のお料理のご紹介をしたいと思います。

フレッシュヤングコーンのヒゲ衣揚げ　～パンチェッタ添え～

ヤングコーンに髭を巻いて油でじっくり丁寧に揚げました。

トウモロコシが濃縮されたような味わいとパンチェッタの程よい塩気が相性バッチリのお料理です。

辛口のスパークリングワインと合わせて召し上がってみて下さい！