今更ですが・・・
少しお店のご紹介をしたいと思います。
ご存じの通り当店はイタリア料理とワインのお店ですが
イタリア料理と一言で言っても様々な料理があり地域によっても変わってきます。
日本でも北海道と沖縄県とではお料理や味付けが違うみたいな感じです。
ａｒｃｏはイタリアの北東部に位置するエミリア・ロマーニャ州という地域の
郷土料理をメインに作っております。
食通の州と知られ有名な食材で
パルマ産の生ハム、バルサミコ酢、チーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ)。
日本でも馴染みのあるラザーニャ(ラザニア)やボロネーゼ・パスタ(ミートソースのパスタ)は
この州の州都ボローニャが発祥。
ワインだと赤の微発泡ワイン、ランブルスコがあります。
ランブルスコは甘口のイメージがありますがキリっと辛口もあり
生ハムやチーズなどにとても相性が良いワインです！
その他に郷土料理があり当店でお出ししているお料理をご紹介したいのですが
今回はここで失礼致します。
本日から3連休ですね！
ご来店お待ちしております。
arcoのインスタでも色々投稿しておりますのでフォローを宜しくお願い致します！
⇩
【ディナー】
17：00～24：00
23：00(L.0)